澳门科技大学努力营造多元化、开放与和谐的校园文化，校园课余生活丰富多彩：学生活动中心的健身室、钢琴室、排演室和多功能室常年免费开放；学生事务处组织学生进行校外参观、考察和各类社区活动，为学生提供生活辅导与心理咨询；鼓励学生多参与社团活动，积极参加国际国内各类竞赛活动，多次取得令人瞩目的优异成绩，充分发挥课余活动在人才培养中的功能。
学校校训
“意诚格物”，出自《大学》中“致知在格物，格物而後知至，知至而後意诚，意诚而後心正”之句。
许敖敖校长在向新生致词时就曾经提到“意诚格物”的含意。“格物”是指研究事物原理，瞭解社会与自然的发展规律。“意诚”是指认真做事；学校用“意诚格物”来勉励学生，就是要求学生在大学期间专心致志，刻苦踏实地努力学习，尽力提升自己的知识、能力和素质。
办学理念
据留学360介绍，澳门科技大学秉持“意诚格物”之校训，恪守“增进文化交流，致力人才培养，促进经济发展，推动社会进步”的办学宗旨，紧贴澳门和国家发展所需，充分吸纳国际一流大学的办学经验，创办各类教育课程，培养基础理论扎实、实践及创新能力强、通晓中英双语、德才兼备、符合科技与经济全球化发展所需的高质素人才，同时积极拓展多元化和前沿性学术研究，促进大学跨越式发展，努力跻身亚洲知名学府行列。
