澳门科技大学（葡语：Universidade de Ciência e Tecnologia de Macau；英语：Macau University of Science and Technology），简称澳科大，成立于2000年，是澳门回归中国后成立的第一所国际化私立研究型大学，也是两岸四地的百强大学之一。
澳门科技大学是澳门特别行政区同时具有学士、硕士、博士授予权的三所高校之一，经中国教育部批准面向内地招生，授课语言以英语为主，部分课程以中、葡或西语授课。校本部位于澳门氹仔伟龙马路，占地面积约为21万平方米。立思辰留学360介绍说，设有人文艺术学院、商学院、法学院、国际学院、健康科学学院、酒店与旅游管理学院、资讯科技学院、中医药学院、药学院及研究生院。目前在校生逾万人，其中全日制博士及硕士研究生逾2,000人，本科生7,500多人。
大学现有四个重点研究中心：可持续发展研究所、太空科学研究所（中国科学院月球与深空探测重点实验室）、社会和文化研究所、中药质量研究国家重点实验室(澳门大学、澳门科技大学)。而在师资队伍方面，大学也特聘一批名师为学生授课，包括中国科学院院士、中国工程院院士、台湾中央研究院院士等世界顶尖学者。
根据上海软科（原上海交大世界一流大学研究中心）在2016年发布的中国·两岸四地大学排名中，澳门科技大学位列第32位，澳门高校第1位。在《2016中国大学评价研究报告》，澳门科技大学被评为三星级大学，跻身中国知名大学队列。
2010年在澳科大10周年庆典之际，国际小行星中心正式命名200003号小行星为“澳科大星。”
酒店与旅游管理学院
旅游博彩业是澳门经济发展的支柱，澳门科技大学因应澳门经济发展的方向，在2003年创立的国际旅游管理系，旨在培训旅游博彩专业人士，提升专业素质，服务水准，及行业的竞争力。本着“宣导优质教学科研，培育创新旅游专才，促进经济繁荣昌盛”的使命，为配合学系的发展，2007年9月，澳科大在国际旅游管理系基础上，成立国际旅游学院，并於2012年2月正式更名为酒店与旅游管理学院。立思辰留学360介绍说，如今学院已发展成为有本科学生过千人，硕士研究生、博士研究生过百人及全职/ 兼职教学人员超过三十人的规模。学院开设了会展管理、酒店管理、博彩管理、文化遗产旅游管理、电子旅游以及服务素质和零售管理等专业方向的学士、硕士、博士学位课程，让学生做到一专多能，增强竞争力和就业能力。
酒店与旅游管理是一门理论和实务并重的学科。在实务方面，学院赢得本地和外地优秀企业和机构的支援(例如美国迪士尼)提供实习机会。在学术方面，更与知名高等院校(例如德国慕尼克科技应用大学和香港理工大学)签署合作协定。
在学术方面，学院近年承担了如「澳门旅游教育国际化及本土化的发展研究」，「文化遗产旅游与城市互动发展策略综合研究」等重大课题和研究工作，并积极承担社会责任，完成了多个由特区政府委托的科研项目，包括「澳门导游现状分析研究」、「特许经营与澳门中小企业互动发展研究」和「高峰期关闸口岸人流控制策略研究」等，取得了丰硕的成果，例如澳门人文社会科学研究优秀成果著作奖 和「艺术与科学国际期刊」国际研讨会获最佳学术论文奖 。学院还多次承办国际研讨会，为亚太地区以至国际合作交流做出了重要的贡献。
学院更是世界旅游组织(UNWTO)、太平洋亚洲旅游协会(PATA)、亚太旅游教育及培训院校网路(APETIT)以及旅游及休闲教育协会(ATLAS)等国际组织的成员。国际旅游管理学士学位课程和国际旅游管理硕士学位课程获联合国世界旅游组织 “TedQual”优质旅游教育认证，为澳门地区唯一一所在学士课程和硕士课程均获得认证的高校。酒店与旅游管理学院在2008年和2009年连续两年获得「中国旅游饭店业十佳人才培养基地」的殊荣。足以证明澳门科技大学酒店与旅游管理学院是澳门规模最大、层次最高和影响力最强的旅游相关学术机构。
